Pan Kobo Poketto

아침 9:00 오픈 시간에 맞춰 들어서면 유리 쇼케이스 너머로 정성껏 구워낸 빵들이 반긴다. 니시오이즈미 주택가에 자리한 Pan Kobo Poketto는 식사용 빵부터 달콤한 과자빵, 든든한 조리빵까지 폭넓은 메뉴로 동네 사람들의 발길을 이끄는 베이커리다.

가장 먼저 눈여겨볼 메뉴는 오랫동안 찾는 단골이 많은 사각 식빵이다. 결이 촘촘하고 가장자리까지 부드럽게 씹히는 순수한 반죽은 아침 토스트는 물론 일상적인 식탁 어디에나 편안하게 어울린다. 부드러운 식빵의 매력을 오롯이 느끼기에는 속재료를 가장자리까지 꽉 채운 샌드위치도 제격이다. 기본인 달걀과 햄은 물론 촉촉한 돈가츠를 넣은 육류 샌드위치까지 다양해 점심 식사로 든든하다.

달콤한 빵 중에서는 단연 멜론빵의 인기가 높다. 공들여 빚어낸 반죽은 단단하지도 지나치게 무르지도 않은 균형을 이루어, 들르면 절로 손이 가게 된다. 이외에도 사과를 듬뿍 넣은 애플파이, 겉은 바삭하고 속은 폭신한 프랑스빵에 마늘 풍미를 더한 갈릭 바게트, 진한 속재료가 든 비프스튜 빵까지 골라 담는 즐거움이 있다.

주문은 직원에게 원하는 빵을 말하면 담아주는 대면 판매 방식으로 이루어져 위생적이다. 테이크아웃 전문으로 매장 내 좌석은 없지만, 부지 안에 주차 공간이 마련되어 있어 인근에서 들르기에도 편리하다. 결제에는 PayPay를 이용할 수 있다.